การคายน้ำของพืช
น้ำที่รากพืชดูดขึ้นมาก กว่า 95% สูญเสียในรูปของการคายน้ำ
กระบวนการเจริญเติบโตของพืช
กระบวนการเจริญเติบโตของพืชประกอบด้วยหลายขั้นตอน
ดินเค็ม : ดินเป็นด่าง
ดินเค็มเป็นดินที่มีปริมาณเกลือละลายน้ำสูง
ดินเปรี้ยว : ดินเป็นกรด
ดินที่มีค่า pH ต่ำมาก (มักอยู่ระหว่าง 3.0-5.5)
ดินที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก
ลักษณะทางกายภาพ เคมี และชีวภาพที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของพืช
ดิน
ดินเกิดจากการสลายตัวของหินและแร่ธาตุ รวมกับสารอินทรีย์จากพืชและสัตว์ที่ย่อยสลาย
ระบบน้ำหยด
ให้น้ำในปริมาณเล็กน้อยและสม่ำเสมอตรงบริเวณรากพืชผ่านท่อหรือเทปน้ำหยด
ธนาคารน้ำใต้ดินระบบปิด
จัดการน้ำใต้ดินที่เน้นการเก็บกักน้ำไว้ใต้ดินในพื้นที่จำกัด
ธนาคารน้ำใต้ดินระบบเปิด
การจัดการน้ำใต้ดินที่เน้นการเก็บกักน้ำไว้ใต้ดินโดยอาศัยกระบวนการทางธรรมชาติ
ธนาคารน้ำใต้ดิน
จัดการน้ำที่มุ่งเก็บกักน้ำไว้ใต้ดินเพื่อใช้ในอนาคต
การเติมน้ำใต้ดินระดับตื้น
ป้องกันน้ำท่วม สร้างความชุ่มชื้น เติมปริมาณน้ำใต้ดิน
แนวทางการเติมน้ำใต้ดิน
เพื่อแก้ไขปัญหาการลดลงของระดับน้ำใต้ดิน
ออกแบบระบบน้ำสำหรับการเกษตร
มีขั้นตอนและหลักการที่สำคัญดังนี้:
คลองไส้ไก่
การขุดร่องน้ําในที่ดิน กระจายความชุ่มชื้นไปทั่วบริเวณพื้นที่เพาะปลูก
ไรโซเบียม (Rhizobium)
แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในปมรากของพืชตระกูลถั่ว (Leguminosae)
บาซิลลัส ทูริงจิเอนซิส หรือ เชื้อบีที
สร้างผลึกโปรตีน เป็นสารพิษที่ทำให้แมลงตาย
การใช้จุลินทรีย์และชีวภัณฑ์ในการจัดการศัตรูพืช
ช่วยลดการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืน
ไมคอร์ไรซา (Mycorrhiza)
การดำรงชีวิตร่วมกันแบบพึ่งพาอาศัย (symbiosis) ระหว่างรากับรากพืชชั้นสูง
บาซิลลัส ซับทิลิส (Bacillus subtilis)
เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในดินและสิ่งแวดล้อม มีความสำคัญอย่างมากในด้านการเกษตรและอุตสาหกรรม
ไตรโคเดอร์มา (Trichoderma)
เชื้อราที่มีประโยชน์ทางการเกษตร ใช้ในการควบคุมโรคพืชและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช
จุลินทรีย์มีบทบาทสำคัญในการเกษตร
โดยช่วยเพิ่มผลผลิต ปรับปรุงคุณภาพดิน และควบคุมศัตรูพืช โดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีมากเกินไป
มาตรฐานผลิตภัณฑ์ประมงพื้นบ้าน
มาตรฐานบลูแบรนด์ (Blue Brand Standard)
มาตรฐานปศุสัตว์อินทรีย์และฟาร์มอารมณ์ดี
พิจารณาจากวัตถุประสงค์ หลักการ และวิธีการปฏิบัติของทั้งสองระบบ
ปศุสัตว์อินทรีย์
การเลี้ยงสัตว์ในระบบเกษตรอินทรีย์ที่ปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตที่กำหนดไว้
ระบบชุมชนรับรอง
การรับรองแบบมีส่วนร่วม Participatory Guarantee System (PGS)
เกณฑ์มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (COROS)
Common Objectives and Requirements of Organic Standards (COROS)
มาตรฐานเกษตรอินทรีย์แห่งประเทศไทย
เป็นการรับรองผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นระบบการผลิตที่คำนึงถึงสภาพแวดล้อม และรักษาสมดุลของธรรมชาติ
ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
แนวทางในการดำเนินชีวิตและพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืน
เกษตรในเมือง
การนำการเกษตรมาปฏิบัติในพื้นที่เมือง สู่การผลิตอาหารท้องถิ่นและชีวิตเมืองที่เขียวชอุ่ม
การออกแบบโคก หนอง นา ด้วยตัวเอง
การออกแบบพื้นที่กสิกรรมตามแนวเกษตรทฤษฎีใหม่
หลักการออกแบบพื้นที่ทำเกษตร
สู่การเกษตรที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ
สวนสมรม
ระบบการเกษตรแบบดั้งเดิมของไทยที่ปลูกพืชหลายชนิดรวมกันในพื้นที่เดียวกัน
สวนยางยั่งยืน
เป็นแนวทางการจัดการสวนยางพาราที่มุ่งเน้นการผลิตยางพาราอย่างมีประสิทธิภาพควบคู่ไปกับการรักษาสิ่งแวดล้อม
เกษตรฟื้นฟู
ป็นระบบการทำเกษตรที่มุ่งเน้นการฟื้นฟูและปรับปรุงสุขภาพของดิน รวมถึงระบบนิเวศโดยรวม
เกษตรปราณีต
แนวคิดการทำการเกษตรแบบผสมผสานที่เน้นการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่อย่างคุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด
สวนยกร่อง
สวนยกร่องเป็นระบบการเกษตรที่สอดคล้องกับสภาพพื้นที่ลุ่มของไทย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกร
โคก หนอง นา
โคก หนอง นา เป็นการจัดการพื้นที่ทางการเกษตรแบบผสมผสาน ที่นำเอาเกษตรทฤษฎีใหม่มาประยุกต์ใช้ร่วมกับภูมิปัญญาพื้นบ้าน
เกษตรชีวพลวัต
เป็นการทำเกษตรที่ผสมผสานหลักการทางวิทยาศาสตร์เข้ากับปรัชญาที่เชื่อมโยงธรรมชาติและจักรวาล
เกษตรธรรมชาติ
เกษตรธรรมชาติ คือ ระบบการทำเกษตรที่เน้นการพึ่งพาธรรมชาติและกลไกทางธรรมชาติ
วนเกษตร
วนเกษตร คือรูปแบบการทำเกษตรที่ผสมผสานการปลูกพืชผลทางการเกษตร การปลูกไม้ป่า การเลี้ยงสัตว์ และการทำประมง เข้าด้วยกันในพื้นที่เดียวกัน
เกษตรอินทรีย์
เกษตรอินทรีย์ คือ ระบบการผลิตที่ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนของสุขภาพดิน ระบบนิเวศ และผู้คน
เกษตรผสมผสาน
เกษตรผสมผสาน เป็นการทำเกษตรที่มีรูปแบบกิจกรรมอย่างน้อย 2 ชนิดขึ้นไป (ปลูกพืช เลี้ยงสัตว์ ประมง)
เกษตรทฤษฎีใหม่
ระบบเกษตรที่มีกิจกรรมการผลิตเป็น 4 ส่วน น้ำ 30 : นา 30 : ป่า 30 : บ้าน 10
เกษตรกรรมยั่งยืน
เกษตรกรรมยั่งยืน (Sustainable Agriculture) เป็นรูปแบบการเกษตรที่มุ่งเน้นการผลิตอาหารและผลผลิตทางการเกษตรในระยะยาว โดยไม่ทำลายทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
ระบบนิเวศน์เกษตร
ระบบนิเวศน์เกษตร (Agroecosystem) เป็นระบบที่รวมองค์ประกอบทางธรรมชาติ
ฮิวมิก สารปรับปรุงบำรุงดิน
Humic หรือ กรดฮิวมิก เป็นสารอินทรีย์สีน้ำตาลเข้ม พบได้ใน ดิน พีต ถ่านหิน แม่น้ำ หนองน้ำ และ มหาสมุทร เกิดจากกระบวนการย่อยสลายทางชีวภาพของ สารอินทรีย์ ที่ตายลง
ชาใบเหลียง (ชาเขียว)
กระบวนการทำชาใบเหลียง แบบชาเขียว
เตาชีวมวล3พลัง
เตานรก + เตาชีวมวล + เตาชีวมวลถ่านชีวภาพ
เล้าเป็ดไก่หลุม
ไก่และเป็ดเข้าเล้าต้องจัดการป้องกันให้ปลอดภัย ได้ไข่ได้ปุ๋ย
กระถางพลาสติกสาน
การปลูกผักในตะกร้าพลาสติกสาน เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่มีพื้นที่จำกัด