สวนจันทรกานต์ เป็นสวนเกษตรอินทรีย์ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดนครศรีธรรมราช โดยมีแนวคิด "เกษตรอินทรีย์ วิถีฅนป่า"

กว่าจะมาถึงวันนี้ เราล้มลุกคลุกคลานมาหลายปี หลังจากลาออกจากงานประจำ พ.ศ.2551 มีความตั้งใจมั่นที่จะกลับมาทำเกษตร ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง ร.9

 

เมื่อปี พ.ศ.2554 เจอน้ำท่วมใหญ่ ถูกตัดขาดจากโลกภายนอกเป็นอาทิตย์ ไปใหนไม่ได้ทำอะไรไม่ได้ จึงได้ประจักษ์ว่าเงินไม่ใช่ปัจจัยหลักในการดำรงชีพของเรา ตามหลักแนวคิดที่ว่า “เงินทองเป็นของมาญา ข้าวปลา นี่สิของจริง” เพราะก่อนหน้านี้ทำเกษตรแบบเชิงเดี่ยว คิดว่าเรามียางมีปาล์ม สามารถซื้ออะไรก็ได้ แต่ลืมนึกไปว่าเมื่อเกิดภัยพิบัติเราจะกินอยู่อย่างไร 

จึงได้ตกผลึกทางความคิด เรื่อง พืช 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง หรือทางปักษ์ใต้เรียก “สวนสมรม” ทุกตารางนิ้วมีพืชพันธุ์ธัญญาร่วมกับพืชหลักอย่างหลากหลาย

สวนจันทรกานต์มุ่งเน้นการทำเกษตรอินทรีย์ และมีการนำเสนอแนวคิดเกี่ยวกับการใช้เทคโนโลยีอย่างสมเหตุสมผลเพื่อสนับสนุนเกษตรพอเพียงตามแนวพระราชดำริ เช่น การใช้เครื่องให้ปุ๋ยผ่านระบบสปริงเกอร์อัตโนมัติ

 เกษตรพอเพียงตามแนวพระราชดำริ สอนให้ปฏิเสธเทคโนโลยี แต่ทรงสอนให้ใช้ให้เป็นใช้คุ้มค่าใช้อย่างสมเหตุสมผล การปฏิบัติบำรุงต่อพืช บำรุงเต็มที่ย่อมได้ผลเต็มที่ บำรุงไม่เต็มที่แต่จะเอาผลเต็มที่ย่อมไม่ได้

การบำรุงเต็มที่ทำไม่ได้ สาเหตุหนึ่งมาจากทำไม่ทัน ทำไม่ทันเนื่องจากไม่มีเวลา และเนื่องจากทำงานด้วยมือนั่นเอง สังคมโลกเกษตรปัจจุบัน จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีเทคโนโลยีการผลิต เทคโนโลยีการตลาด และเทคโนโลยีเครื่องทุ่นแรง เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ภายใต้ต้นทุนที่ต่ำ

 แนวคิดนี้สะท้อนให้เห็นถึงการทำเกษตรที่เคารพธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมี ไม่ทำลายระบบนิเวศ แต่เลือกที่จะอยู่ร่วมกับป่า พึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน สวนจันทรกานต์จึงเป็นแหล่งรวมของพืชพรรณหลากหลายชนิด ทั้งไม้ผลยืนต้น ผักพื้นบ้าน และสมุนไพรนานาชนิดที่เติบโตควบคู่ไปกับความสมบูรณ์ของป่าไม้ในพื้นที่

สิ่งที่น่าสนใจของสวนจันทรกานต์:

- ผลผลิตอินทรีย์คุณภาพสูง: ที่นี่ปลูกผลไม้ตามฤดูกาล เช่น สละอินทรีย์ และยังมีพืชผักสวนครัวปลอดสารพิษ ที่ปลูกด้วยวิธีธรรมชาติ ทำให้ได้ผลผลิตที่สด สะอาด และปลอดภัย

- วิถีชีวิตที่เรียบง่ายและยั่งยืน: สวนจันทรกานต์เป็นมากกว่าแหล่งผลิตอาหาร แต่ยังเป็นต้นแบบของการใช้ชีวิตที่ไม่เบียดเบียนธรรมชาติ และสามารถพึ่งพาตนเองได้

- การเรียนรู้จากธรรมชาติ: นักท่องเที่ยวหรือผู้สนใจสามารถเข้ามาเยี่ยมชมและเรียนรู้เรื่องราวการทำเกษตรอินทรีย์ รวมถึงวิถีชีวิตแบบ "ฅนป่า" ที่นี่ เพื่อทำความเข้าใจถึงความสำคัญของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง