ธาตุอาหารพืชในน้ำหมักปลา
การหมักน้ำหมักชีวภาพจากปลาในช่วงเวลาต่างๆ (1, 3, 6, 9, 12 เดือน)
การหมักน้ำหมักชีวภาพจากปลาในช่วงเวลาต่างๆ (1, 3, 6, 9, 12 เดือน) จะทำให้ได้ธาตุอาหารพืชที่แตกต่างกัน เนื่องจากกระบวนการย่อยสลายอินทรียวัตถุจะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามเวลา โดยทั่วไปน้ำหมักชีวภาพปลาจะอุดมไปด้วยไนโตรเจน (N) สูง เหมาะสำหรับการเร่งการเจริญเติบโตของใบและลำต้น แต่ยังมีธาตุอื่นๆ ที่สำคัญด้วย ดังนี้
1. น้ำหมักชีวภาพปลาหมัก 1 เดือน
ธาตุหลัก : ไนโตรเจน (N) ในรูปแอมโมเนีย (NH₃) และกรดอะมิโน
ธาตุรอง : ฟอสฟอรัส (P), โพแทสเซียม (K) ในปริมาณเล็กน้อย
จุลธาตุ : แคลเซียม (Ca), แมกนีเซียม (Mg), กำมะถัน (S)
ลักษณะ : ยังมีกลิ่นค่อนข้างแรง เนื่องจากโปรตีนยังไม่ย่อยสลายหมด
2. น้ำหมักชีวภาพปลาหมัก 3 เดือน
ธาตุหลัก : ไนโตรเจน (N) ในรูปกรดอะมิโนและเปปไทด์
ธาตุรอง : ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) เพิ่มขึ้น
จุลธาตุ : เหล็ก (Fe), สังกะสี (Zn), แมงกานีส (Mn)
ลักษณะ : กลิ่นเริ่มจางลง มีความเป็นกรดลดลง
3. น้ำหมักชีวภาพปลาหมัก 6 เดือน
ธาตุหลัก : ไนโตรเจน (N) ในรูปที่พืชดูดซึมง่าย
ธาตุรอง : ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) ชัดเจนขึ้น
จุลธาตุ : โบรอน (B), ทองแดง (Cu), โมลิบดีนัม (Mo)
ลักษณะ : กลิ่นหอมอมเปรี้ยว มีความเป็นกรดอ่อนๆ
4. น้ำหมักชีวภาพปลาหมัก 9 เดือน
ธาตุหลัก : ไนโตรเจน (N) ลดลง แต่ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) เพิ่มขึ้น
ธาตุรอง : แคลเซียม (Ca), แมกนีเซียม (Mg)
จุลธาตุ : สังกะสี (Zn), เหล็ก (Fe) ในรูปคีเลต
ลักษณะ : น้ำหมักเริ่มมีความสมดุล เหมาะสำหรับใช้บำรุงดิน
5. น้ำหมักชีวภาพปลาหมัก 12 เดือน
ธาตุหลัก : ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) สูง
ธาตุรอง : แคลเซียม (Ca), กำมะถัน (S)
จุลธาตุ : สารฮิวมิก (Humic Acid) และฟุลวิกแอซิด (Fulvic Acid) ที่ช่วยปรับสภาพดิน
ลักษณะ : กลิ่นหอมคล้ายปลาร้า ใช้ได้ดีกับพืชทุกระยะ
สรุปประโยชน์ของน้ำหมักชีวภาพปลาตามระยะเวลา
| ระยะหมัก | ธาตุอาหารเด่น | ประโยชน์หลัก |
|1 เดือน | ไนโตรเจน (N) สูง | เร่งใบ, เสริมการเจริญเติบโต |
|3 เดือน | N + P + K พอประมาณ | บำรุงต้น, เร่งราก |
|6 เดือน | N, P, K + จุลธาตุ | เสริมภูมิต้านทานพืช |
|9 เดือน | P, K เพิ่มขึ้น | บำรุงดอกและผล |
|12 เดือน | P, K สูง + ฮิวมิกแอซิด | ปรับสภาพดิน, เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ |
วิธีใช้
พืชใบ : ใช้ระยะหมัก 13 เดือน (เน้นไนโตรเจน)
พืชออกดอกผล : ใช้ระยะหมัก 612 เดือน (เน้นฟอสฟอรัสโพแทสเซียม)
ปรับสภาพดิน : ใช้ระยะหมัก 912 เดือน
น้ำหมักชีวภาพปลาที่หมักนานจะมีความสมบูรณ์ของธาตุอาหารมากขึ้น และเหมาะสำหรับการเกษตรแบบยั่งยืน
PGS นครศรีธรรมราช
เครือข่ายเกษตรอินทรีย์ PGS นครศรีธรรมราช ขับเคลื่อนโดย สมาคมอาหารธรรมชาติยั่งยืน นครศรีธรรมราช
ที่อยู่ : ตำบลควนกลาง อำเภอพิปูน จังหวัดนครศรีธรรมราช
โทร : 0816577283
