ตลาดชุมชน - สินค้าชุมชน : ใบฉำฉา ใบต้นจามจุรี

ใบฉำฉา ใบต้นจามจุรี

ทองคำดำจากต้นไม้ใหญ่

ใบฉำฉา หรือ ใบก้ามปู นั้นเป็นใบไม้จากต้นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษที่น่าสนใจมาก นั่นคือ มีปริมาณไนโตรเจนสูง เนื่องจากต้นฉำฉาเป็นพืชตระกูลถั่ว ซึ่งมีคุณสมบัติในการตรึงไนโตรเจนจากอากาศมาใช้ประโยชน์ได้เอง ทำให้ใบฉำฉาจึงกลายเป็นแหล่งปุ๋ยอินทรีย์ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการเกษตรได้อย่างหลากหลาย

ทำไมใบฉำฉาถึงเป็นปุ๋ยที่ดี?

+ ไนโตรเจนสูง: ใบฉำฉามีปริมาณไนโตรเจนสูงมาก ซึ่งเป็นธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช ช่วยให้พืชมีใบเขียวเข้มและเจริญเติบโตได้ดี

+ อินทรียวัตถุสูง: ใบฉำฉาเมื่อย่อยสลายจะกลายเป็นอินทรียวัตถุ ซึ่งช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน ทำให้ดินร่วนซุย ระบายน้ำและอากาศได้ดีขึ้น

+ ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม: นอกจากไนโตรเจนแล้ว ใบฉำฉายังมีธาตุอาหารอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากและดอก

+ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: การใช้ใบฉำฉาเป็นปุ๋ยเป็นการนำทรัพยากรธรรมชาติมาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และยังช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมี ซึ่งเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

ปริมาณธาตุอาหารพืชในใบฉำฉา มีดังนี้:

ธาตุอาหารหลัก:

+ ไนโตรเจน (N): 2.10 - 3.25% (บางงานวิจัยพบสูงถึง 23.8 กรัมต่อกิโลกรัม หรือ 2.38%) ซึ่งสูงกว่าในฟางข้าวมากถึง 4 เท่า

+ ฟอสฟอรัส (P): 0.09 - 2.9% (ในรูป P₂O₅ ประมาณ 0.21 - 6.67%)

+ โพแทสเซียม (K): 0.40 - 1.1% (ในรูป K₂O ประมาณ 0.48 - 1.32%)

ธาตุอาหารรอง:

+ แคลเซียม (Ca): 0.38 - 1.8%

+ แมกนีเซียม (Mg): 0.19 - 0.4%

ธาตุอาหารเสริม:

มีรายงานว่ามีธาตุอาหารเสริม เช่น เหล็ก (Fe), สังกะสี (Zn), แมงกานีส (Mn), และทองแดง (Cu) แต่ปริมาณที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพดินและอายุของใบ

สารอินทรีย์:

- มีปริมาณอินทรียวัตถุสูง

วิธีการใช้ใบฉำฉา

- ปุ๋ยหมัก: นำใบฉำฉามาหมักร่วมกับวัสดุอื่นๆ เช่น ขี้วัว ขี้ไก่ เศษพืช เพื่อเร่งกระบวนการย่อยสลายและเพิ่มประสิทธิภาพของปุ๋ย

- คลุมดิน: ปูใบฉำฉาคลุมดินรอบโคนต้นพืช เพื่อช่วยรักษาความชื้นในดิน ป้องกันการชะล้างพังทลายของดิน และยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช

- ทำปุ๋ยน้ำ: นำใบฉำฉามาหมักทำปุ๋ยน้ำ เพื่อใช้ฉีดพ่นทางใบ หรือรดที่โคนต้น

- ไถกลบ: นำใบฉำฉาไปไถกลบลงดิน เพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน

ประโยชน์ของปุ๋ยใบฉำฉาต่อพืช

- เร่งการเจริญเติบโต: ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น

- เพิ่มผลผลิต: ทำให้พืชให้ผลผลิตมากขึ้น และผลผลิตมีคุณภาพดี

- ปรับปรุงคุณภาพดิน: ช่วยให้ดินร่วนซุย ระบายน้ำและอากาศได้ดีขึ้น

- ป้องกันโรคพืช: ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับพืช ทำให้พืชต้านทานโรคได้ดีขึ้น

ข้อควรระวัง

- ความสะอาด: ควรเลือกใช้ใบฉำฉาที่สะอาด ไม่ปนเปื้อนสารเคมี

- การหมัก: ควรหมักใบฉำฉาให้สุกก่อนนำไปใช้ เพื่อลดปริมาณเชื้อโรคและปรับปรุงคุณภาพของปุ๋ย

ใบฉำฉาเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในการเกษตรได้อย่างคุ้มค่า การนำใบฉำฉามาทำปุ๋ยเป็นการนำทรัพยากรที่มีอยู่มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และยังเป็นการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอีกด้วย